为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位食品安全主体责任，3月1日，龙马潭区委常委、区纪委书记、区监委主任孟从帅就食品安全“两个责任”落实情况开展现场督导。红星街道、区市场监管局相关负责人参加督导。

在红星幼儿园，孟从帅听取了幼儿园负责人汇报，并对照包保任务清单，实地察看了学校食堂、后厨、仓库等区域，对食品制作现场的环境卫生、餐具洗消、食品留样、进货查验、“明厨亮灶”建设等情况进行详细检查。

孟从帅强调，要强化责任意识，坚持问题导向和底线思维，切实增强工作责任感和紧迫感。要强化责任落实，属地领导、监管部门、企业主体要密切配合，形成合力，不折不扣抓好食品安全工作。要强化源头管控，严格落实“日管控、周排查、月调度”，从严从细强化风险管控，加快推进“明厨亮灶”升级改造，全面提升校园食品安全保障水平，切实做到让家长放心、让社会满意。

（报送：区市场监管局 杨梅）