4月29日，泸州市龙马潭区市场监管局组织辖区食品流通重点企业负责人、食品安全管理人员及业务骨干共计68人次，参加市场监管总局食品安全全链条监管集中视频培训会。

培训围绕食品安全全链条监管政策解读、流通环节风险防控、法律法规精准适用、典型案例深度剖析、追溯体系建设运营、过期食品处置及仓储养护等核心内容展开，通过“理论讲授+案例复盘”的方式，系统解读食品流通企业在采购、贮存、运输、销售等关键环节的法定职责与操作规范，深入分析无证经营、溯源缺失、超范围经营、虚假宣传等违法违规行为的法律后果。

下一步，该局将以培训为抓手，压实企业负责人及食安管理人员责任与风险意识，加大宣传引导，健全社会共治格局。